無論是國內(nèi)還是海外，外賣都可以說是比較成熟的業(yè)務，消費頻次和普及度都很高。之前亞馬遜退出餐飲外賣服務，我們就可以了解到海外外賣市場也沒有想象中那般平靜。今天我們來看看海外外賣的發(fā)展。
 

　　海外的外賣系統(tǒng)平臺，就像亞馬遜一樣，外賣公司提供便利服務，卻擁有很多遺留的問題。就好比大多數(shù)剛剛起步的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一般，它們是現(xiàn)金流巨頭，但是盈利能力卻恰恰相反。盡管收益為負，但最大的外賣初創(chuàng)公司DoorDash今年仍籌集了6億美元的資金。Uber Eats也沒有帶來豐厚的利潤，其母公司每季度虧損約10億美元。由此可見，海外外賣系統(tǒng)平臺還有一定的瓶頸。

　　目前而言，快遞平臺面臨著幾大壓力，包括工資的上漲、社會對小費政策的不滿，以及餐館認為第三方外賣平臺收費過高。況且，海外的外賣多采用純平臺模式，即不提供專門的配送服務。隨著這些因素的影響，平臺盈利將進一步將其推入負值區(qū)間，投資者也就有可能會停止在外賣公司上燒錢。或許整個行業(yè)最后會洗牌，只有一兩家能夠活下來，并成為主導力量。
 

　　其實，海外市場的外賣行業(yè)發(fā)展并沒有國內(nèi)這么迅速，國外的城市人口密度沒有國內(nèi)這么大，并且午餐都是以快餐的方式解決，晚餐才算是正餐。因此，外賣發(fā)展的市場其實很巨大的。盡管個別公司在道德、生態(tài)和經(jīng)濟方面存在問題，但有一個能夠支持整個行業(yè)的重要理由就是人們對時間效率的極度追求。可以說，近些年來，隨著科技的不斷進步，人們花在工作和通勤上的時間比過去更多，現(xiàn)代生活搖擺于工作時間和娛樂時間，叫外賣成為了最有效率的生活方式，找個餐館坐下來吃飯變成奢侈。
 

　　正因如此，海外外賣市場還有很長路要走。