與國內(nèi)蓬勃的態(tài)勢(shì)相比，海外外賣存在時(shí)間雖長(zhǎng)、滲透率更高，成果卻一直不如人意。現(xiàn)如今，海外華人與日俱增，移民、留學(xué)、游玩已成常態(tài)。近幾年開播的《中餐廳》，向海外展示了中餐的魅力，也讓我們了解了中餐在海外也頗受歡迎。在全球各地各種中餐廳接踵而來，久而久之衍生了以華人為首的外賣平臺(tái)，并吸引絕大一部分的華人客戶進(jìn)行線上點(diǎn)餐，外賣市場(chǎng)可以說前景大好。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的人走向國外，海外外賣市場(chǎng)將會(huì)蓬勃發(fā)展。
 

　　我們來看海外外賣市場(chǎng)的三個(gè)主要的外賣平臺(tái)，分別是美國GrubHub、Uber Eats和英國的Deliveroo平臺(tái)。其均提供平臺(tái)配送服務(wù)，但是傭金率普遍要超過30%。以美國外賣公司Grubhub為例，其收入主要由三個(gè)部分組成：超過20%的配送費(fèi)、12.5%的基礎(chǔ)傭金、0-17.5%的推廣費(fèi)，而三項(xiàng)費(fèi)用相加竟超過40%。
 

　　與國內(nèi)相比，除了Grubhub，包括Uber Eats和Deliveroo在內(nèi)的眾多國外外賣平臺(tái)的傭金率均達(dá)到30%，國內(nèi)外賣平臺(tái)的傭金率則基本維持15-20%，并且具有專業(yè)化的外賣配送隊(duì)伍，可以提供更優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)。因此，整體來看，海外外賣平臺(tái)的傭金率幾乎為或內(nèi)外賣平臺(tái)的2倍，主要原因在于外國的人力配送成本較高。

　　而創(chuàng)業(yè)者想要進(jìn)軍海外外賣市場(chǎng)，主要受眾是海外華人，就要吸取海外外賣平臺(tái)與國內(nèi)外賣平臺(tái)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行海外外賣系統(tǒng)的開發(fā)。比如說，基于國內(nèi)外所使用地圖不同，國內(nèi)以百度、高德為首，國外則多用谷歌地圖，為了滿足國外的配送需求，外賣系統(tǒng)可以采用谷歌地圖接口，LBS自動(dòng)定位，精準(zhǔn)度極高，配送無憂。還有支付方面的差異。在國內(nèi)盛用支付寶、微信，國外盛行的卻是paypal支付，支付作為完成整個(gè)外賣流程最重要的一個(gè)環(huán)境，尤其重要，針對(duì)這種情況，海外外賣系統(tǒng)可以采用paypal支付接口，全面滿足海外外賣支付需求。
 

　　針對(duì)于國外的配送模式，海外外賣配送系統(tǒng)可以更好的了解到配送員的配送路線，以及當(dāng)前位置，以便能夠及時(shí)處理意外訂單，提高訂單的及時(shí)送達(dá)率。后臺(tái)調(diào)度、配送員搶單相結(jié)合，提高配送人員的積極性并保障客戶的滿意度，增強(qiáng)用戶與平臺(tái)之間的黏性，提升復(fù)單率。
 

　　總而言之，海外外賣市場(chǎng)發(fā)展前景無限，創(chuàng)業(yè)者想要在海外市場(chǎng)爭(zhēng)得一席之地，就要學(xué)會(huì)從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合實(shí)際需求，做好海外外賣系統(tǒng)的開發(fā)，更好的為海外外賣市場(chǎng)服務(wù)。