比較國內與海外的外賣系統平臺，說出來你可能不信，在外國，是很難找到完善的外賣平臺的。一來，外國的的美食比較少，另外，外送員的工作狀態跟中國外賣小哥的“速度與機情”是完全沒辦法比較的。
 

　　拿美國來說，美國的外賣滲透率是比中國高一倍多，但是線上轉化率遠遠不如中國，更偏向傳統的外賣形式。經過兩年的 O2O 的發展，店內就餐正在被越來越多的移動訂餐所取代。我們可以來看看海外中餐市場，成功的大型連鎖中餐廳，如熊貓快餐、華館，都是“美式中餐”的代表。“左宗棠雞”、“陳皮雞”等都是根據美國人的飲食習慣改造而成。中餐在海外容易遭遇“水土不服”，這時開放融合的心態就顯得格外重要。

　　現如今，為追求口感忽視飲食健康的時代早已過去，營養健康在新一代消費者心中占有越來越重的分量。中餐廳充分發揮中餐在素食方面的優勢，提高衛生標準、營養標準，改變消費者既有的刻板印象，讓中餐在新潮流下領先占據高地。
 

　　國內餐飲文化源遠流長，海外華人也以此為傲，當然，也有許多保留原汁原味中餐文化的優秀餐廳，但它們的用戶仍以華人為主，因為無法融入當地文化的餐廳常常發展受阻。海外華人外賣系統想要更好的發展，就需要學會合理融合，既保持自身中餐的特色，也需要結合當地的文化特色，求同存異，打造獨特的海外外賣系統平臺。