生鮮電商在發(fā)展過程中,遇到的問題諸多。縱觀生鮮電商的發(fā)展史,在此行業(yè)中,不斷有新鮮血液注入,但退出者也有,大多都在虧損,盈利者寥寥。而生鮮電商發(fā)展壯大的主要支持者就是資本的注入,原因還是在于生鮮行業(yè)實在太燒錢了。因為供應(yīng)鏈改造復(fù)雜、資金需求量大、損耗率難以控制、時效性要求高、毛利率低和存在一定反規(guī)模經(jīng)濟(jì)等挑戰(zhàn),大多生鮮電商都逐漸淡出視線。但是除此之外,生鮮電商還是有很多優(yōu)勢的。今天我們就來看看生鮮電商發(fā)展優(yōu)勢吧。
隨著我國人民生活水平的提高,生鮮產(chǎn)品的需求日益增加。雖然目前我國生鮮交易仍然以農(nóng)貿(mào)市場為主,渠道份額占比過半。但根據(jù)近期的發(fā)展趨勢來看,農(nóng)貿(mào)市場的份額其實在不斷的下降,畢竟農(nóng)貿(mào)市場流通率相對來說較低,購物環(huán)境也很難有太大的提升。而且,隨著政策的改變推進(jìn),相信農(nóng)貿(mào)市場這一份額將會持續(xù)下降,這也就為生鮮電商的發(fā)展提供了很大的發(fā)展空間。
生鮮果蔬擁有剛需、高頻率、全人群覆蓋的特點,說是優(yōu)質(zhì)的流量入口都不為過。其包括水果蔬菜、肉禽蛋、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜等,包含大伙兒一日三餐食材規(guī)定,因此購買頻率高,規(guī)定確立,并且雖然不同年齡人群將會選擇方法會有不同,但對于肉類食品的規(guī)定是不可或缺的。從購買頻次看,肉類食品整體的購買頻次高過快消品總體的消費頻次。因為肉類食品工作流程具有顯著的聚客效應(yīng),無論是對線上推廣的大型商場還是線上與線下的生鮮電商而言,都具備變?yōu)楦哔|(zhì)量流量安全通道的發(fā)展前景。
隨著生鮮電商布局的逐漸擴(kuò)大,生鮮電商行業(yè)競爭將持續(xù)升級,未來生鮮市場將迎來新一輪洗牌,而除卻農(nóng)產(chǎn)品的采購之外,冷鏈物流運輸、C端消費者配送在內(nèi)的生鮮供應(yīng)鏈能力將是企業(yè)能否勝出的關(guān)鍵。
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