生鮮電商在發展過程中,遇到的問題諸多。縱觀生鮮電商的發展史,在此行業中,不斷有新鮮血液注入,但退出者也有,大多都在虧損,盈利者寥寥。而生鮮電商發展壯大的主要支持者就是資本的注入,原因還是在于生鮮行業實在太燒錢了。因為供應鏈改造復雜、資金需求量大、損耗率難以控制、時效性要求高、毛利率低和存在一定反規模經濟等挑戰,大多生鮮電商都逐漸淡出視線。但是除此之外,生鮮電商還是有很多優勢的。今天我們就來看看生鮮電商發展優勢吧。
隨著我國人民生活水平的提高,生鮮產品的需求日益增加。雖然目前我國生鮮交易仍然以農貿市場為主,渠道份額占比過半。但根據近期的發展趨勢來看,農貿市場的份額其實在不斷的下降,畢竟農貿市場流通率相對來說較低,購物環境也很難有太大的提升。而且,隨著政策的改變推進,相信農貿市場這一份額將會持續下降,這也就為生鮮電商的發展提供了很大的發展空間。
生鮮果蔬擁有剛需、高頻率、全人群覆蓋的特點,說是優質的流量入口都不為過。其包括水果蔬菜、肉禽蛋、海產品、新鮮蔬菜等,包含大伙兒一日三餐食材規定,因此購買頻率高,規定確立,并且雖然不同年齡人群將會選擇方法會有不同,但對于肉類食品的規定是不可或缺的。從購買頻次看,肉類食品整體的購買頻次高過快消品總體的消費頻次。因為肉類食品工作流程具有顯著的聚客效應,無論是對線上推廣的大型商場還是線上與線下的生鮮電商而言,都具備變為高質量流量安全通道的發展前景。
隨著生鮮電商布局的逐漸擴大,生鮮電商行業競爭將持續升級,未來生鮮市場將迎來新一輪洗牌,而除卻農產品的采購之外,冷鏈物流運輸、C端消費者配送在內的生鮮供應鏈能力將是企業能否勝出的關鍵。
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