現在人們對于外賣的定義不在僅僅局限于在線訂餐服務，現在消費者可以通過外賣渠道購買到的商品也是多種多樣，例如蔬菜、水果、日用品、衣物等等，現在人們的生活越來越離不開外賣形式。

根據數據顯示，現在51％的中年群體會通過外賣渠道購買水果和蔬菜，將近有42%的消費者購買生活用品，25%的消費者購買了藥物，隨著年輕消費群體的加入，這些數據每天還在增加。實際上，外賣的方便快捷已經成為消費者購買商品的重要消費渠道，如今，不論你會不會燒菜，生活中都或多或少離不開外賣。

隨著外賣逐漸成為消費者重要的消費渠道，外賣平臺必然會對電商平臺有所沖擊，那么問題就來了，外賣平臺有一天真的可以取代電商平臺嗎?

雖然外賣已經深入人心，但是要想短時間內取代電商平臺還是比較困難的。雖然外賣行業發展了數年之久，但是很多外賣平臺或者外賣系統相比較電商平臺還存在較大的差距。

例如；產品信息詳情展示不全面，圖片展示數量有限，產品規格數量受局限，通常消費者無法在同一外賣系統上選擇更多的產品種類和規格，并且消費者對于產品的評價和分享很難獲取到，換句話說就目前的形式，很多外賣平臺還難以和老牌電商平臺形成較大優勢的競爭。

經過某外賣平臺的第一季度報告也可以看出，僅有不到4%的消費者會通過外賣平臺購買衣物，而有70%左右的消費者會通過電商平臺購買衣物和電子產品，可見在消費者心中，在外賣平臺上購買生活用品，生鮮蔬菜還是可以的。但是要購買大型電子產品和挑選性價比高、種類多的產品還是更多的傾向于電商平臺。

當然并不是說外賣平臺就沒有競爭力，外賣采用本地存儲、分配派送的方式降低了物流成本，完整的城市供應體系是很多電商平臺所欠缺的。

并不是說外賣平臺未來沒有取代電商平臺的可能，因為隨著技術的發展和大量資金的流入，如果未來誕生了一個可以以電商平臺為界面展示，同時添加了產品評估、零售功能，多元化展示的外賣平臺，這樣外賣平臺上的產品價格和質量保證與電子商務平臺沒有什么不同。相信消費者會考慮選擇一個更加方便快捷、成本較低又能滿足自身需求的平臺。