隨著盒馬鮮生、超級物種門店的關閉,大家可以發現,曾經一路狂奔的 生鮮電商 市場,到今年突然放慢腳步回歸理性。2017年可以說是新零售的元年,我國生鮮電商市場交易規模達到了
2019-11-18
出品不穩定,就會引來顧客投訴甚至流失回頭客。那么作為出品主要負責部門,后廚該如何保證出品的穩定呢?到底有沒有一套切實可行的標準化的后廚管理制度呢。 標準菜品是穩定的
2019-11-15
隨著互聯網的發展,外賣市場可以說是風生水起,外賣行業的火熱帶來的是外賣垃圾的盛行,毫不夸張的說,百分之三十的垃圾均是外賣垃圾。畢竟,一次性餐具是在太多了,還有那沒
2019-11-18
做餐飲,只有找到目標群體才算是真正的成功。若一開始的方向錯了,那么無論怎么努力經營都是白費功夫。因此,今天我們來談談商家如何找準定位,在外賣平臺上贏得自己的回頭客
2019-11-15
隨著越來越多的人選擇投身到餐飲行業中,外賣行業也加繁榮,而對于大部分人來說,最主要的問題就是該如何打造招牌菜。我們可以觀察許多餐廳來對比分析,就會發現,招牌菜不一
2019-11-15
隨著互聯網的不斷發展,人們的衣食住行均發生了巨大的改變,高科技帶來的便利是肉眼可見的。隨著外賣行業的不斷興起,生鮮配送電商也開始發展。越來越多的人選擇線上購物,足
2019-11-18
一份菜單,需要不同角色的菜品才能保證餐館經營得有聲有色。那么,如何在菜單中合理地搭配菜品結構,并且通過調整優化實現餐廳的營業額提升呢?一般來說,一家運營良好的餐館一
2019-11-15
隨著互聯網的發展,線上成為商家進行營銷的一個手段。而外賣成為了提高餐飲營業額的有效的渠道,外賣的市場需求不斷增加,外賣平臺層出不窮,確保了外賣的剛需市場的高速增長
在外賣商家的實際運營過程中很容易遇到這樣那樣的問題,一個小環節出錯,都會影響到外賣商家的收入。因此,今天我們來聊聊如何做好外賣數據分析。進店、轉化都是影響訂單量的
2020-12-05