生鮮水果屬于剛需產品，人們復購率非常高。只要有供貨資源，在縣城做生鮮外賣配送是個不錯的賺錢項目。

　　生鮮外賣其實就是通過外賣平臺賣菜，最重要的商品價格，只要便宜不愁平臺推廣不出去，不知道大家伙有沒有發現，在疫情期間許多菜販子都通過微信群賣菜，直接送到小區門口，非常方便。線上賣菜在鄉鎮都能被消費者接受，在縣城更容易。生鮮外賣在一二線城市非常火熱，已經發展到飽和的狀態，但是縣城還處于藍海市場，隨著生鮮外賣行業逐漸下沉，縣城現在也有不錯的發展機會。

　　有許多朋友不知道線上平臺如何推廣，其實最簡單的辦法最實用，掃樓是常見的線下推廣方式，新用戶免費配送到家，平臺上促銷產品比菜市場還便宜，這種方式簡單又實用。
 

　　想在縣城做生鮮外賣，需要先充分的了解這個市場，因為每個地方都不一樣，平臺的打法可能也需要做改變。生鮮類產品的劣勢就是損耗比較高，配送時間一定要控制好，如果本地就有蔬菜基地那是最理想的狀態，基本上當天就能配送上門。
 

　　當然我們的平臺用戶也不僅局限于社區居民，餐飲商家也是我們的服務對象，線上采購平臺直接送到店里。
 

　　平臺運營前期可以先在人流集中的地段開設一個倉庫，通過這個中心輻射周邊的人群，然后慢慢的發展更多分倉。
 

　　配送上門或者自提都可以，平臺可以采用團購模式，讓用戶拼團購買我們的產品，這樣價格優勢就非常明顯，比菜市場還便宜，用戶更愿意在我們平臺下單。
 

　　我們這邊有幾個客戶在縣城做生鮮，一單的客單價在15元左右，主要服務周邊的商鋪和幾個小區，一天差不多800多單。
 

　　總體來說，縣城做線上生鮮是不錯的項目，也是被成功驗證過，利潤還不錯。做生鮮行業其實講究的是薄利多銷，一個區域市場可能利潤沒有那么大，但是如果在一個縣城做成功再發展更多區域，那我們平臺的影響力就變大了。線上生鮮也是社會的發展趨勢，當然做這個行業最好是有供貨商資源，這樣的話做起來就比較簡單了。