我是金優外賣的產品經理，我們公司是專門做自營外賣系統開發的服務商，我們這邊有不少客戶在鄉鎮上運營外賣平臺，每天平均有五六百單，利潤非常不錯。本文結合我們客戶的運營經驗，為大家分享一下在小鄉鎮上如何運營外賣平臺。

　　許多小的區域市場，如縣城、鄉鎮、校園只要有年輕消費群體在，運營外賣平臺完全可行。在鄉鎮做外賣至少要找兩三個人做配送，配送速度是關鍵，做好配送質量。
 

　　一個鄉鎮人口大概有五六萬人，尤其是鎮區，商家比較多、消費者也比較集中。想在這類區域運營外賣平臺，第一步肯定是需要購買外賣系統搭建自己的外賣平臺。平臺搭建完成之后，需要邀請當地的商家入駐，前期不建議抽太高的點，或者先不抽，因為畢竟是新平臺，我們還沒有為商家帶來太多單量就抽太高的點，不合適，會引起商家們的反感。我們平臺與商家是合作關系，前期我們布局市場，商家們與我們合作也是試試看的想法，對我們平臺不會有太多依賴，所以我們平臺對待商家態度要誠懇，態度要好，取餐送餐速度要快。
 

　　第二點是做好平臺的運維服務，這里指兩方面，一方面是平臺活動的推廣與運營，另一方面是平臺的維護和迭代升級。當然平臺技術維護直接交給系統服務商就可以了，保證我們平臺在運營過程中不會出現崩潰、不能用等情況。
 

　　第三點是平臺的宣傳推廣，在鄉鎮做平臺推廣需要接地氣，印刷傳單、去小區做宣傳，或者是直接在微信群里做活動推廣都可以。
 

　　尤其是現在美團、餓了么國內這兩大巨頭平臺還沒有準備開展鄉鎮外賣業務，我們抓住這個空檔期提前鋪墊市場肯定會先收割到紅利。鄉鎮市場我們地理環境比較熟悉，騎手們做配送輕車熟路。當然我們的業務不僅限餐飲外賣，生鮮水果、跑腿代購、同城信息等都屬于平臺的業務范圍。
 

　　現在許多小鎮經濟發展還不錯，奶茶店、黃燜雞、燒烤店開的都比較多，商家數量有一定的規模也說明潛在的消費者比較多。
 

　　許多自營平臺前期運營好本地市場還繼續在全國各地招代理，而我們平臺可以發展這種模式，招收區域代理收取代理的加盟費和流水抽成，這樣的話我們平臺的利潤會越來越大，覆蓋的區域也會越來越多。