隨著外賣行業的越加火爆，越來越多的創業者選擇加入外賣行列。但是大多數創業者對于外賣平臺的搭建和運營都沒有大體的規劃，完整的概念，更不用說長遠的規劃了，這樣一來，空有想法，根本無從下手。今天呢，小優就為大家解答關于外賣平臺創業的問題。

　　外賣平臺的盈利點有很多，在前期主要依靠平臺的抽成。一般外賣行業的抽成比例在十到二十之間。各家的分成不同，騎手大概在3%以下。廣告收入，對于流量大、商戶多的平臺，誰在前后直接影響訂單量，所以產生競價排名的收益。此外還包括物流配送費，跑腿業務，線下合作等等這些都是盈利點。
 

　　商家方面。首先是平臺的高效性，平臺要學會利用爆點思維，集中打造一個爆點，剛開始做平臺都是從零做起，需要讓平臺發聲、平臺有流量。所以一定要看清楚，要向其他平臺借鑒推廣模式，只有這樣才能吸引商家入駐。其次是商家與平臺的歸屬感。平臺與商家應該是互惠互利的模式。想要留住商家，就需要給商家一定的信任感，至于尺度如何把握，就需要平臺根據自己的實際情況來決定了。
 

　　配送方面。平臺的配送團隊可以與第三方平臺合作，也可以自己組建配送團隊。針對于配送團隊，不能只是利益去誘惑騎手，還是需要員工關懷和人情管理，讓騎手有情感歸屬。然后是團隊意識，讓騎手首先有團隊意識，要互幫互助，互相監督。一起工作，一起成長。讓騎手有歸屬感。

　　用戶方面。在中小城市與對手搶占市場，最主要的是用戶認知。用戶對于平臺的認知，對外賣認知，關鍵在于如何給用戶留下深刻的印象，包括價格、服務、配送等等，逐一突破。
 

　　在平臺運營過程中，不盲目運營，規劃好步驟，一步一步的運營，擁有好的戰略手段。每個區域不同，集中打一個點，針對性解決，不要盲目擴充。外賣系統平臺還要做好品牌品質服務方面。要知道服務與盈利，是相輔相成的，服務做好了，盈利與流量自然會慢慢積累起來。