在短短的幾年里，外賣迅速崛起，成為推動網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)迅速普及的核心力量。當(dāng)初的外賣平臺大戰(zhàn)還歷歷在目，后來部分企業(yè)退出市場或轉(zhuǎn)型，有的則是整合資源，在市場中占據(jù)主動地位。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，外賣市場漸漸從成熟的一二線城市向全國市場發(fā)展。我們就一起來看看外賣市場的發(fā)展吧。
 

　　從DCCI發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)市場發(fā)展研究報告》來看，外賣市場中，一二線城市市場起步更早，發(fā)展也更為成熟，這也就意味著，三四線城市的市場發(fā)展空間極大。也正是因為如此，一二線城市消費(fèi)頻次和金額相對更高。不同城市用戶所訂購的品類不同。中國飲食文化博大精深，正是如此，差異化是在所難免的。而除去餐飲，生鮮果蔬也有所不同。在一二線城市中，用戶更傾向于果蔬，三四線城市中，飲料點心用戶占比更多。此外，送藥上門這一功能在一二線城市所用更多。

　　由數(shù)據(jù)可知，外賣市場依舊有發(fā)展空間。在消費(fèi)升級的趨勢下，人們對外賣配送服務(wù)的要求越來越高，這也促使網(wǎng)絡(luò)外賣平臺不斷加碼以配送為核心的服務(wù)體系。DCCI報告顯示，在外賣行業(yè)的配送服務(wù)中，消費(fèi)者對配送速度滿意度較高。外賣創(chuàng)業(yè)者想要做好外賣平臺，就要學(xué)會不斷利用自身優(yōu)勢及技術(shù)手段，努力服務(wù)用戶，推動供給側(cè)數(shù)字化發(fā)展
 

　　現(xiàn)如今，外賣市場在不斷地下沉。隨著外賣市場的成熟，平臺補(bǔ)貼降低，未來外賣市場發(fā)展的關(guān)鍵就在于把握用戶、商家、配送、平臺這四個維度，其中用戶為第一要義，精細(xì)化運(yùn)營是外賣市場下一個發(fā)展的關(guān)鍵。正是因此如此，想要更好的發(fā)展外賣平臺，在外賣市場中越走越遠(yuǎn)，就需要在垂直細(xì)分外賣領(lǐng)域中，給用戶提供更好的品質(zhì)服務(wù)。