外賣行業(yè)歷經幾年，由最初的電話訂餐到現(xiàn)在的外賣網(wǎng)上訂餐，已經發(fā)生了翻天覆地的變化。關于外賣平臺在2019年的發(fā)展趨勢，你又知曉多少?
 

　　由追求量到追求質
 

　　在外賣初期市場，以品類繁多為特點的外賣商家能夠吸引更多顧客，并在同類產品的競爭中保持自身優(yōu)勢，長久的經營下去?，F(xiàn)在的外賣市場逐漸走向成熟，高價優(yōu)質的單品類外賣也逐漸成為了支撐一個店鋪或者一個品牌經營與成長的主力軍。
 

　　由午餐時段轉向全天時段

　　早餐和下午茶在單量增長速度扶搖直上，訂單由午餐時段的堆積高峰演變成全天時段分流。并且在消費金額的比重中，晚餐、夜宵、下午茶等場景。在這些時段進行增量的商家，其店鋪的利潤水平也有了大幅提升。
 

　　由高校區(qū)、白領辦公區(qū)轉向社區(qū)
 

　　美團外賣與餓了么，最早的競爭主場都在高校區(qū)和白領辦公區(qū)，而這兩個早期的市場也在過去的兩年中占據(jù)了整個外賣行業(yè)接近90%的市場份額。但是，在兩大市場仍舊火爆的同時，社區(qū)的銷售占比竟然一路蒸蒸日上，現(xiàn)今已經達到了接近40%的比例。
 

　　由一線城市轉向二三線城市
 

　　北上廣深杭作為外賣行業(yè)的主場，近年來成為全國外賣市場飛速發(fā)展的領頭羊。然而，肩負著如此重任的一線城市，其平均增速已經被二三線城市反超。根據(jù)餓了么后臺數(shù)據(jù)顯示，同年1-9月份的同比增長倍數(shù)，三線城市比一線城市高出了11%，而二線城市比一線城市高出了21%。依數(shù)據(jù)分析，外賣市場將在二三線城市的新舞臺再次拉開帷幕。
 

　　外賣市場的發(fā)展愈來愈快，也有越來越多的創(chuàng)業(yè)者開始選擇搭建自己的外賣系統(tǒng)。掌握外賣平臺的發(fā)展趨勢的同時，更需要選擇專業(yè)的外賣系統(tǒng)解決方案服務商。