我們每天最基本的四件事就是衣食住行，人不可一日無食，“民以食為天”這句古話足以說明了飲食對(duì)于我們生活有多重要。
 

　　在中國幾千年的歷史文化當(dāng)中，人們對(duì)飲食的追求從未停止過，國內(nèi)外的華人謀生經(jīng)營最多的就是餐飲，這也說明人們對(duì)飲食的認(rèn)可程度。

　　如今越來越大的外賣市場足以讓我們看到外賣行業(yè)的火爆程度，隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們對(duì)飲食投入也相應(yīng)增加，外賣創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為大勢所趨。
 

　　尤其是三線以下城市，外賣用戶數(shù)量市場占比達(dá)到51%，而外賣商家占比卻很少，對(duì)于外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者依然是個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

　　我們可以將外賣市場劃分為以下幾個(gè)大類：
 

　　1、一二線城市
 

　　一二線城市人口、收入及城市基礎(chǔ)建設(shè)都比較晚上，外賣行業(yè)發(fā)展相對(duì)比較成熟，一些巨頭外賣品牌的影響力比較深入，新平臺(tái)想要躋身進(jìn)入顯然并不容易，但是如果做精細(xì)化餐飲，如：早餐、下午茶、夜宵、等還是會(huì)有很多機(jī)會(huì)。
 

　　2、三線以下城市
 

　　目前的三四線外賣市場還處于半開拓狀態(tài)，外賣平臺(tái)巨頭并未深入三四線市場，本地外賣平臺(tái)可以憑借自身資源優(yōu)勢，建立獨(dú)立的外賣品牌迅速獲得市場份額。相對(duì)于一二線城市，同類競爭比較小，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)告訴發(fā)展的情況下，國內(nèi)人民對(duì)于外賣認(rèn)知教育比較普及，做本地外賣平臺(tái)獲客成本比不高，有相當(dāng)大的市場機(jī)會(huì)。

　　3、海外市場
 

　　現(xiàn)在許多海外的華人也開始在國外市場創(chuàng)辦外賣系統(tǒng)平臺(tái)，賺取不小的市場份額。我們都知道國外的移動(dòng)外賣服務(wù)開發(fā)度比較低，并且許多地方的華人區(qū)對(duì)外賣服務(wù)的需求度非常大，經(jīng)營條件非常不錯(cuò)。

　　4、校園市場
 

　　校園是非常特殊的市場，消費(fèi)群體比較集中，許多知名企業(yè)就把高校當(dāng)成了重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，比如阿里巴巴聯(lián)合高校打造的天貓校園店，已經(jīng)開設(shè)一千余家，經(jīng)營數(shù)據(jù)非常可觀。我們做校園外賣平臺(tái)也是一樣的，學(xué)生們對(duì)消費(fèi)把控程度比較低，只需要找?guī)讉€(gè)校園代理就可以完成外賣系統(tǒng)平臺(tái)的基本宣傳，低獲客成本方便小投入的市場運(yùn)營。