許多大學開始禁止校外騎手進入,這一規定讓許多學校成了外賣空白市場,也讓學生有了不錯的外賣創業機會。許多學生便抓住這個機遇,做一個校園外賣平臺,在校內做外賣配送服務。
校園外賣創業如何開展?
做學生需求細分
每個學校的學生都有自己的飲食習慣,我們推出外賣服務也要貼合學生們的飲食需求和消費水平。做學生需求細分的目的是為了抓住學生點外賣的痛點,以便我們的平臺可以滿足學生點外賣需求,讓學生消費者們可以感受到我們的平臺是為他們量身打造的。
學生點外賣的目的無非是這幾點:
下課不愿意去食堂排隊打飯,想下課就想吃上飯;
平時都待在宿舍,懶得下樓;
食堂口味單一,想吃點新鮮的。
這三個痛點,外賣平臺都可以解決。至于其他方面那便是學生們可以接受的點外賣價格,一般情況下,點外賣肯定是比進店消費要貴的,因為有打包成本和配送成本,但是至于要貴多少錢,這就需要我們運營者去考慮。我們可以做個學校消費調研,比如正常在食堂買飯需要消費多少錢,或者校內超市每餐消費需要多少錢都可以做個詳細的統計,盡量不要高出20%。
校園外賣平臺需要哪些功能?
除了在線點餐功能,校園外賣平臺還需要支持預約配送功能。學生們可以下課前預約好自取時間或者配送到寢室的時間。
校園外賣對比社會外賣,在配送方式上是不相同的,因為學生都居住在寢室,我們平臺可以做集中配送。但是在送餐上樓前需要一個分揀過程,這就涉及到了二級配送的概念。二級配送模式是專門為校園外賣配送提供的高效訂單配送方式。商家們出餐后,一級配送員可以先收集訂單做訂單分揀。比如一號宿舍樓有對應的分揀區,二號宿舍樓放在二號分揀區。然后讓二級配送員集中配送一號樓或者二號樓。這樣的訂單處理方式比傳統的配送方式要高效的多。
除了外賣配送之外,我們還可以在這個平臺上提供哪些功能?
校園外賣服務平臺其實可以打造成一個校園生活服務圈。還可以提供跑腿代購、萬能幫辦、二手交易、校園信息發布服務。這些服務都可以作為平臺營收方式。
在學校運營外賣平臺有什么優勢?
相比于社會外賣,在校園里做外賣配送人力成本投入比較低。我們平臺上的配送員可以找一些學生兼職,學生們的薪資成本是非常低的。而且校內都是短距離配送,我們平臺可能不會承擔配送風險。
另外,在校內做推廣還是非常好做的,因為學生們都喜歡參與一些“小恩小惠”的活動,比如下載我們平臺送礦泉水,完成新人任務抽演唱會門票,這些都可以帶起學生們的參與率。
校園是一個不錯的投資市場,也非常適合學生們作為首次創業的選擇,如果你所在的地區有不錯的校園市場,肯定要提前布局了。
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