不但是法定節假日,就是周末等休息時間,一向是外賣商家頭疼的時候,若是自己店鋪想要休息,但是店鋪排名就會下降,不休息,單量又少,陷入兩難選擇。接下來,我們就一起來看看,在假期期間,如何保證外賣商家單量不降反升吧。
假期期間,很多人選擇出去游玩,但還是會有人待在家中的。此外,假期可能遇到運力、配送延遲問題。因此可以設置到店自取的功能,適當給予優惠,鼓勵到店自取,增加訂單;還可設置各種“有獎參與”活動,積極提高店鋪單量。還需要注意活動力度,可以適當加大活動力度,做些低價菜,以折扣方式做中端價格的菜品,或者以滿減的活動方式做一個高價位的產品;重組套餐,加入高端食材或者飲品,增加產品的利潤。
還需要注意的是,許多店鋪在節日上更注重“人情味”營銷心理。比如,下單即可獲得一些小禮品,或者下次點單可得一份“霸王餐”;消費者收藏下單時,與客服溝通后會給餐品加料,一個雞蛋或者一個香腸。而且,為了保證配送問題,商家需要和平臺的配送站提前對接,同時也要兼顧達達、閃送之類第三方的配送站。
現如今,外賣市場逐漸成熟,在節假日等休息時間,外賣訂餐或許會減少,商家需要采取促銷活動,到店自取等措施,抓住用戶的心理。另外,外賣商家想要更好的發展外賣平臺,在外賣市場中越走越遠,就需要在垂直細分外賣領域中,給用戶提供更好的品質服務。
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